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Pedirán que la gastronomía peruana sea declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad - Noticias de gastronomia

Pedirán que la gastronomía peruana sea declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad

http://larepublica.pe/sociedad/723835-pediran-que-la-gastronomia-peruana-sea-declarada-patrimonio-cultural-de-la-humanidad

Ministerio de Cultura detalló que las “características especiales de nuestra comida merecen ser preservadas”.

06/12/2015 09:00
Apega propone política de Estado para el fomento de la gastronomía  - Noticias de gastronomia

Apega propone política de Estado para el fomento de la gastronomía

http://larepublica.pe/sociedad/699666-apega-propone-politica-de-estado-para-el-fomento-de-la-gastronomia

Bernardo Roca Rey, jefe de la entidad, señala que nuestro país corre el riesgo de perder nuestro liderazgo ante los ojos de otros países. 

29/08/2015 20:00
Canal gastronómico líder en Latinoamérica presenta “Perú. Cocina Nikkei, Chifa y Criolla” - Noticias de gastronomia

Canal gastronómico líder en Latinoamérica presenta “Perú. Cocina Nikkei, Chifa y Criolla”

http://www.larepublica.pe/09-05-2013/canal-gastronomico-presenta-peru-cocina-nikkei-chifa-y-criolla

El programa televisivo también será transmitido por Movistar.

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Gastronomía

09/05/2013 17:22
Gastón Acurio asegura que la cocina peruana se extenderá como la japonesa o italiana - Noticias de gastronomia

Gastón Acurio asegura que la cocina peruana se extenderá como la japonesa o italiana

http://www.larepublica.pe/07-05-2013/gaston-acurio-asegura-que-la-cocina-peruana-se-extendera-como-japonesa-o-italiana

En una entrevista a Efe uno de los máximos exponentes de la gastronomía peruana señaló que espera que unos 25 años nuestra cocina tendrá la misma presencia que otras grandes.

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Gastón Acurio

07/05/2013 17:11
Papa nativa estará en la carta de los mejores restaurantes - Noticias de gastronomia

Papa nativa estará en la carta de los mejores restaurantes

http://www.larepublica.pe/07-05-2013/papa-nativa-estara-en-la-carta-de-los-mejores-restaurantes

De Lima. Serán cuatro variedades, que se degustarán en 80 restaurantes prestigiosos. Tubérculo crece solo en el Ande.

07/05/2013 07:00

Día del Malbec: Perú se une a la celebración internacional

http://www.larepublica.pe/16-04-2013/dia-del-malbec-peru-se-une-la-celebracion-internacional

El restaurante "La Mar" organizará una cena con nueve platos diferentes que serán acompañados con los famosos vinos argentinos.

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Gastronomía

17/04/2013 08:50
The New York Times publica artículo sobre la comida selvática - Noticias de gastronomia

The New York Times publica artículo sobre la comida selvática

http://www.larepublica.pe/07-04-2013/new-york-times-publica-articulo-sobre-la-comida-selvatica

Porta internacional destaca el restaurante Ámaz, en Miraflores, en donde los aperitivos son realizados por el cheff Pedro Miguel Schiaffino, utilizando ingredientes de la amazonía peruana.

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Gastronomía

07/04/2013 14:20

“Cocina peruana debe ayudar a combatir la desnutrición infantil”

http://www.larepublica.pe/13-03-2013/ollanta-humala-cocina-peruana-debe-ayudar-combatir-la-desnutricion-infantil

Lo pide el presidente. Ollanta Humala propuso a todos los actores involucrados en la gastronomía peruana (autoridades, empresarios, cocineros y campesinos) que den su aporte para luchar contra este problema social. Fue en la ceremonia de reconocimiento al Perú como "Mejor Destino Culinario del Mundo".

Gastronomía peruana  triunfa en Londres con restaurante Lima - Noticias de gastronomia

Gastronomía peruana triunfa en Londres con restaurante Lima

http://www.larepublica.pe/10-03-2013/gastronomia-peruana-triunfa-en-londres-con-restaurante-lima

Sensaciones. Chef Virgilio Martínez instala con interesantes propuestas un nuevo local en la capital del Reino Unido.

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Gastronomía

10/03/2013 02:01