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gastronomia  en General

Representaciones diplomáticas promoverán nuestra gastronomía - Noticias de gastronomia

Representaciones diplomáticas promoverán nuestra gastronomía

http://www.larepublica.pe/13-03-2015/representaciones-diplomaticas-promoveran-nuestra-gastronomia

Medida se tomará para promover también el turismo.

13/03/2015 20:16

Olas de diversión

http://www.larepublica.pe/07-03-2015/olas-de-diversion-0

Buenas playas, arquitectura republicana, complejos arqueológicos y excelente gastronomía son las claves turísticas de este interesante destino costeño.

07/03/2015 07:29
La Mesa de la Herradura traslada su inconfundible sabor a Miraflores - Noticias de gastronomia

La Mesa de la Herradura traslada su inconfundible sabor a Miraflores

http://www.larepublica.pe/23-02-2015/la-mesa-de-la-herradura-traslada-su-inconfundible-sabor-a-miraflores

Tras engreír paladares en el distrito de Chorrillos, este reconocido restaurante lleva toda la tradición que lo caracteriza al distrito miraflorino.

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Gastronomía

23/02/2015 16:00
Miguel Arce es el soltero más codiciado de reality chileno - Noticias de gastronomia

Miguel Arce es el soltero más codiciado de reality chileno

http://www.larepublica.pe/27-12-2014/miguel-arce-es-el-soltero-mas-codiciado-de-reality-chileno

Nuestro compatriota además de resaltar por ser todo un conquistador, ha demostrado sus encantos con la gastronomía, por lo que se ha convertido en el soltero más codiciado del reality ‘Amor a prueba’.

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miguel arce

27/12/2014 10:37

Ferran Adrià lleva su pasión por la gastronomía a la tecnología

http://www.larepublica.pe/05-12-2014/ferran-adria-lleva-su-pasion-por-la-gastronomia-a-la-tecnologia

"Es un proyecto a 10 años y unos 20 millones de dólares de inversión", dijo el cocinero español

05/12/2014 15:28
Presentarán libro 'EE.UU. - Perú, cocinas paralelas' este martes - Noticias de gastronomia

Presentarán libro 'EE.UU. - Perú, cocinas paralelas' este martes

http://www.larepublica.pe/28-11-2014/presentaran-libro-eeuu-peru-cocinas-paralelas-este-martes

Evento se realizará en el Swissotel Lima. Obra recorre la historia del intercambio cultural entre Estados Unidos y Perú, que se vale de la gastronomía como medio de comunicación.

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USMP

28/11/2014 20:47
Ayacucho: Una ruta histórica y cultural en la tierra donde se alcanzó la libertad |VIDEO - Noticias de gastronomia

Ayacucho: Una ruta histórica y cultural en la tierra donde se alcanzó la libertad |VIDEO

http://www.larepublica.pe/25-11-2014/ayacucho-una-ruta-historica-y-cultural-en-la-tierra-donde-se-alcanzo-la-libertad

Larepublica.pe conoció la tierra donde se desató la batalla en la pampa de quinua con el que finalmente el Perú fue libre.

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Gastronomía

25/11/2014 16:35
La chanfainita: el plato criollo por excelencia con historia afroperuana - Noticias de gastronomia

La chanfainita: el plato criollo por excelencia con historia afroperuana

http://www.larepublica.pe/21-11-2014/la-chanfainita-el-plato-criollo-por-excelencia-con-historia-afroperuana

Disfruta de este popular plato.

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Gastronomía

21/11/2014 20:45
¡Más deliciosa que nunca! Agenda Gourmet y del Pan 2015 - Noticias de gastronomia

¡Más deliciosa que nunca! Agenda Gourmet y del Pan 2015

http://www.larepublica.pe/17-11-2014/mas-deliciosa-que-nunca-agenda-gourmet-y-del-pan-2015

Los más reconocidos chefs del Perú y el mundo comparten sus recetas de pastelería, pastelería y platos de fondo.

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Gastronomía

17/11/2014 01:30
Empanadas Paulistas: la revolución de las empanadas (VIDEO) - Noticias de gastronomia

Empanadas Paulistas: la revolución de las empanadas (VIDEO)

http://www.larepublica.pe/04-11-2014/empanadas-paulistas-la-revolucion-de-las-empanadas-video

La idea de crear Empanadas Paulistas surge en desarrollar un estilo diferente de las demás empanadas que se encuentran en el mercado.

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Gastronomía

04/11/2014 10:55
Arequipa: Guagua gigante alcanzó para 5,500 personas (FOTOS) - Noticias de gastronomia

Arequipa: Guagua gigante alcanzó para 5,500 personas (FOTOS)

http://www.larepublica.pe/04-11-2014/arequipa-guagua-gigante-alcanzo-para-5500-personas

Singular pan dulce fue elaborado por 28 estudiantes del instituto Stendhal, quienes presentaron a la wawa gigante en la Plaza de Armas de la Ciudad Blanca.

Feria gastronómica "Perú, Mucho Gusto" en Tumbes tuvo más de 17.000 asistentes (VIDEO) - Noticias de gastronomia

Feria gastronómica "Perú, Mucho Gusto" en Tumbes tuvo más de 17.000 asistentes (VIDEO)

http://www.larepublica.pe/16-10-2014/feria-gastronomica-peru-mucho-gusto-en-tumbes-tuvo-mas-de-17000-asistentes

En los tres días que duró el evento, se vendieron al menos 20.000 platos de diferentes zonas del país

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Gastronomía

18/10/2014 08:37
Oropesa: el pan de cada día (FOTOS) - Noticias de gastronomia

Oropesa: el pan de cada día (FOTOS)

http://www.larepublica.pe/13-10-2014/oropesa-el-pan-de-cada-dia

COSTUMBRE ANCESTRAL. Una incursión a la “Capital nacional del pan” donde se celebra el T’anta Raymi. Casi toda la población del pequeño pueblo, ubicado al sur de Cusco, se dedica a la producción masiva del alimento. Es una tradición que se conserva desde la colonia y donde las mujeres amasan y los hombres hornean.

13/10/2014 11:07
Periodista de la CBS promueve el turismo extranjero en el Perú - Noticias de gastronomia

Periodista de la CBS promueve el turismo extranjero en el Perú

http://www.larepublica.pe/23-09-2014/periodista-estadounidense-de-la-cbs-promueve-el-turismo-extranjero-en-el-peru

Durante su recorrido por la ciudad Imperial, la periodista visitó Sacsayhuamán, la Plaza de Armas y la Catedral de Cusco, el Centro ceremonial Koricancha y Machu Picchu. Su visita ayudará a promocionar el Cacao Chuncho del Cusco, nuestra gastronomía y artesanías, así como nuestros espacios turísticos, en Estados Unidos.

23/09/2014 17:02
Mercado laboral para chefs crece en Arequipa - Noticias de gastronomia

Mercado laboral para chefs crece en Arequipa

http://www.larepublica.pe/17-09-2014/mercado-laboral-para-chefs-crece

EN ASCENSO. En lo que va del año, ofertas de trabajo crecieron en 20% por apertura de restaurantes. Habrá más demanda en 2015.

Gastronomía de Perú y Honduras reunida en libro de diplomático - Noticias de gastronomia

Gastronomía de Perú y Honduras reunida en libro de diplomático

http://www.larepublica.pe/10-09-2014/gastronomia-de-peru-y-honduras-reunida-en-libro-de-diplomatico

Fusión. Guillermo Gonzales Arica presentó resultados de su novedosa propuesta "diplomacia gastronómica".

10/09/2014 04:30
Mistura 2014: entérese de las alternativas que presenta el Mundo del Sur - Noticias de gastronomia

Mistura 2014: entérese de las alternativas que presenta el Mundo del Sur

http://www.larepublica.pe/04-09-2014/mistura-2014-enterese-de-las-alternativas-que-presenta-el-mundo-del-sur

La variada gastronomía desde Ica hasta Tacna está presente en la feria gastronómica.

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Mistura

04/09/2014 15:53

APP Date y sus aplicativos en favor de la gastronomía

http://www.larepublica.pe/31-08-2014/app-date-y-sus-aplicativos-en-favor-de-la-gastronomia

Al igual que las galas anteriores, TAD le dedicará este día a un tema en particular como parte de las temáticas centrales que viene desarrollando de la mano de Movistar, “partner” principal The App Date Lima. A pocos días de iniciarse la feria gastronómica Mistura, este TAD se sumará a las celebraciones y se centrará en la culinaria nacional y cómo las apps contribuyen de manera ...

31/08/2014 04:30
THE APP DATE presenta aplicativos móviles para el desarrollo de la Gastronomía en el Perú - Noticias de gastronomia

THE APP DATE presenta aplicativos móviles para el desarrollo de la Gastronomía en el Perú

http://www.larepublica.pe/30-08-2014/the-app-date-presenta-aplicativos-moviles-para-el-desarrollo-de-la-gastronomia-en-el-peru

Este 1 de septiembre a las 19:30 hrs. en el Museo de Arte Contemporáneo.

30/08/2014 13:59
Movistar presenta la aplicación oficial de Mistura 2014 - Noticias de gastronomia

Movistar presenta la aplicación oficial de Mistura 2014

http://www.larepublica.pe/27-08-2014/movistar-presenta-la-aplicacion-oficial-de-mistura-2014

Esta aplicación cuenta con toda la información necesaria para que los asistentes a Mistura puedan sacarle el mayor provecho a esta feria. Asimismo, la aplicación está conectada con Facebook para que los usuarios puedan recomendar a sus amigos los platos que más les gustaron. El App “Movistar Mistura” será gratuito para cualquier operador de telefonía móvil y su contenido está disponible en los sistemas operativos iOS y Android.

27/08/2014 14:29
El reinado del picante a la tacneña y adobo - Noticias de gastronomia

El reinado del picante a la tacneña y adobo

http://www.larepublica.pe/25-08-2014/el-reinado-del-picante-a-la-tacnena-y-adobo

SOBERANOS DEL SABOR. La Feria Internacional de Tacna (Fitac), organizada por los 85 años de la reincorporación de Tacna al Perú, es una oportunidad para mostrar la culinaria local que tiene como cartas al picante y el adobo en versión tacneña.

25/08/2014 19:05

Mistura 2014: con estos concursos premiarán a los talentos de la gastronomía

http://www.larepublica.pe/25-08-2014/mistura-2014-con-estos-concursos-premiaran-a-los-talentos-de-la-gastronomia

Joven cocinero, Maestro pastelero y Maestro panadero son los concursos centrales para esta edición de la feria gastronómica más importante del país.

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Mistura

25/08/2014 15:26
Ciudad Heroica celebra por adelantado aniversario con feria internacional y corso - Noticias de gastronomia

Ciudad Heroica celebra por adelantado aniversario con feria internacional y corso

http://www.larepublica.pe/23-08-2014/ciudad-heroica-celebra-por-adelantado-aniversario-con-feria-internacional-y-corso

Desfile. Participaron 60 delegaciones que sintetizan la Tacna histórica y la actual, poblada de migrantes. Feria ofrecerá stands de gastronomía, artesanía, textiles, entre otros.

23/08/2014 04:30
Kim Hyun Joong en Lima: la estrella surcoreana experimentará con nuestra gastronomía - Noticias de gastronomia

Kim Hyun Joong en Lima: la estrella surcoreana experimentará con nuestra gastronomía

http://www.larepublica.pe/31-07-2014/kim-hyun-joong-en-lima-la-estrella-surcoreana-experimentara-con-nuestra-gastronomia

El actor surcoreano disfrutará nuestro ceviche.

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Conciertos 2014

31/07/2014 15:03
“Kankachu Ayavireño” será degustado en Nueva York - Noticias de gastronomia

“Kankachu Ayavireño” será degustado en Nueva York

http://www.larepublica.pe/30-07-2014/kankachu-ayavireno-sera-degustado-en-nueva-york

DE EXPORTACIÓN. Cocinera Juana Luz Quispe Cancapa, representará a Puno en "Sumaq Peruvian Food Festival”en Estados Unidos. Esta es la segunda vez que recibe invitación. Espera vender más de 400 platos al día.

30/07/2014 14:04
Invitan a participar en programas de reconversión laboral para choferes y cobradores - Noticias de gastronomia

Invitan a participar en programas de reconversión laboral para choferes y cobradores

http://www.larepublica.pe/29-07-2014/invitan-a-participar-en-programas-de-reconversion-laboral-para-choferes-y-cobradores

Cursos como instalaciones eléctricas, sanitarias, computación, confección y gastronomía se dictará para choferes y cobradores.

29/07/2014 15:13
Gastronomía: Mistura de sabores y fuente de empleos - Noticias de gastronomia

Gastronomía: Mistura de sabores y fuente de empleos

http://www.larepublica.pe/29-07-2014/gastronomia-mistura-de-sabores-y-fuente-de-empleos-0

MOTIVO DE ORGULLO. Según la Asociación Peruana de Gastronomía, 5 millones de compatriotas viven de la comida nacional. Más del 6% de la PEA trabaja para esta gran industria.

29/07/2014 05:00

Consejos para disfrutar de la gastronomia peruana sin afectar su salud

http://www.larepublica.pe/28-07-2014/consejos-para-disfrutar-de-la-gastronomia-peruana-sin-afectar-su-salud

Las personas también puden aprovechar estos días feriados para ordenar los hábitos de alimentación, así como realizar caminatas u otra actividad física (30 minutos como mínimo) que ayudan ayuda a controlar su peso y salud, agregó.

28/07/2014 15:55
Tradición, costumbre y gastronomía monsefuana en el Fexticum 2014 - Noticias de gastronomia

Tradición, costumbre y gastronomía monsefuana en el Fexticum 2014

http://www.larepublica.pe/28-07-2014/goce-de-lo-mejor-de-la-tradicion-costumbre-y-gastronomia-monsefuana-en-el-fexticum-2014

La feria recibe todos los días a miles de visitantes que llegan atraídos por la mejor comida y la alegría de las danzas norteñas.

28/07/2014 10:48
Feria del Hogar 2014: Todo listo para el evento que inicia este jueves - Noticias de gastronomia

Feria del Hogar 2014: Todo listo para el evento que inicia este jueves

http://www.larepublica.pe/23-07-2014/feria-del-hogar-2014-inicia-este-jueves

Habrá shows musicales, juegos mecánicos, el salón de los espejos, más de 13 stands de ventas, variedad en nuestra gastronomía y más.

23/07/2014 16:31
Avistamiento de Ovnis atrae a ufólogos a Arequipa - Noticias de gastronomia

Avistamiento de Ovnis atrae a ufólogos a Arequipa

http://www.larepublica.pe/21-07-2014/avistamiento-de-ovnis-atrae-a-ufologos-a-arequipa

ATRACCIÓN. Especialista Antonhy Choy, refiere que a nivel nacional existen 23 lugares de alto tránsito de objetos voladores no identificados.

21/07/2014 15:06
Mistura 2014: organizan en Lima encuentro gastronómico internacional - Noticias de gastronomia

Mistura 2014: organizan en Lima encuentro gastronómico internacional

http://www.larepublica.pe/17-07-2014/mistura-2014-organizan-en-lima-encuentro-gastronomico-internacional

Reunirán a reconocidos chefs e investigadores de varios países para compartir ideas, experiencias y nuevas tendencias en la gastronomía.

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Mistura

Gastón Acurio

17/07/2014 14:47
Día Nacional del Cebiche: un plato de alto contenido nutricional - Noticias de gastronomia

Día Nacional del Cebiche: un plato de alto contenido nutricional

http://www.larepublica.pe/28-06-2014/dia-nacional-del-cebiche-un-plato-de-alto-contenido-nutricional

Se recomienda el consumo del cebiche para todas las personas, en niños especialmente porque les ayuda con el crecimiento y desarrollo, a los adultos ayuda con sus ácidos grasos esenciales (protector cardiovascular).

28/06/2014 11:42
Peruanos todavía buscan mejores oportunidades de empleo en Arica - Noticias de gastronomia

Peruanos todavía buscan mejores oportunidades de empleo en Arica

http://www.larepublica.pe/10-06-2014/peruanos-todavia-buscan-mejores-oportunidades-de-empleo-en-arica

MERCADO LABORAL. Más de 7 mil peruanos laboran ilegalmente en el norte de Chile. Cada mañana buscan ser contratados en los exteriores del terminal internacional de Arica. La mayoría termina realizando labores agrícolas, domésticas y de construcción. El pago que reciben de las familias o empresarios chilenos duplica lo que ganarían en el Perú.

Arequipa: El día que Felipe y Letizia visitaron la Ciudad Blanca

http://www.larepublica.pe/03-06-2014/arequipa-el-dia-que-felipe-y-letizia-visitaron-la-ciudad-blanca

Un dato que quedó registrado en la Casa del Moral, fueron los platillos que degustaron los príncipes de Asturias que incluían rocoto relleno, pastel de papas, picante de camarones, además del tradicional queso helado arequipeño.

Divisas de la gastronomía podrían superar volumen de exportación minera - Noticias de gastronomia

Divisas de la gastronomía podrían superar volumen de exportación minera

http://www.larepublica.pe/27-05-2014/divisas-de-la-gastronomia-podrian-superar-volumen-de-exportacion-minera

POTENCIAL. Especialista Oswaldo Ampuero refirió que con el trabajo adecuado, economía generada por la culinaria y el turismo sería mayor a otros rubros.

Impulsarán consumo de productos de Comercio Justo en Perú - Noticias de gastronomia

Impulsarán consumo de productos de Comercio Justo en Perú

http://www.larepublica.pe/24-05-2014/impulsaran-consumo-de-productos-de-comercio-justo-en-peru

Mañana ofertarán sus productos por primera vez en Lima, en la feria que organiza la Asociación Peruana de Gastronomía (APEGA).

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Apega

24/05/2014 19:12
Buscarán que se declare a la gastronomía peruana como Patrimonio Cultural de la Humanidad - Noticias de gastronomia

Buscarán que se declare a la gastronomía peruana como Patrimonio Cultural de la Humanidad

http://www.larepublica.pe/05-05-2014/buscaran-que-se-declare-a-la-gastronomia-peruana-como-patrimonio-cultural-de-la-humanidad

Iniciativa del ministerio de Cultura se realizará en alianza con movimientos y Apega.

05/05/2014 10:41
El ceviche de chef Javier Wong gana premio al Mejor Plato de mundo - Noticias de gastronomia

El ceviche de chef Javier Wong gana premio al Mejor Plato de mundo

http://www.larepublica.pe/28-04-2014/el-ceviche-de-chef-javier-wong-gana-premio-al-mejor-plato-de-mundo

El ceviche de lenguado Cez Wong fue premiado como el “Mejor Plato del mundo” en el “Chowtzer- World's Tastiest Fast Feasts 2014”.

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Gastronomía

28/04/2014 15:42
Picanterías de Arequipa ya son Patrimonio Cultural - Noticias de gastronomia

Picanterías de Arequipa ya son Patrimonio Cultural

http://www.larepublica.pe/24-04-2014/picanterias-de-arequipa-ya-son-patrimonio-cultural

Laureles. Los restaurantes characatos obtuvieron denominación como Patrimonio Cultural de la Nación por “constituir un espacio de interacción y cuidar la gastronomía”.

24/04/2014 12:04
Se viene el reality gastronómico “La Sazón Inca Kola” - Noticias de gastronomia

Se viene el reality gastronómico “La Sazón Inca Kola”

http://www.larepublica.pe/01-04-2014/se-viene-el-reality-gastronomico-la-sazon-inca-kola

Reality busca a la mujer con mayor creatividad en la sazón y gastronomía peruana.

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Gastronomía

01/04/2014 16:41
Cerveza Cuzqueña lanza novedosa aplicación móvil “Saborea+” - Noticias de gastronomia

Cerveza Cuzqueña lanza novedosa aplicación móvil “Saborea+”

http://www.larepublica.pe/01-04-2014/cerveza-cuzquena-lanza-novedosa-aplicacion-movil-saborea

 

01/04/2014 16:01
Turistas corporativos gastan 130 dólares por día en Arequipa - Noticias de gastronomia

Turistas corporativos gastan 130 dólares por día en Arequipa

http://www.larepublica.pe/21-03-2014/turistas-corporativos-gastan-130-dolares-por-dia

Arequipa es elegida para realizar eventos empresariales por su clima, gastronomía y buen servicio

21/03/2014 17:55
“El movimiento de los cocineros es un partido político” - Noticias de gastronomia

“El movimiento de los cocineros es un partido político”

http://www.larepublica.pe/19-03-2014/el-movimiento-de-los-cocineros-es-un-partido-politico

Gastón Acurio Jaramillo. Chef, escritor, empresario, y uno de los más importantes promotores de la gastronomía peruana en el mundo.

19/03/2014 06:07
Telefónica se convierte en aliado estratégico del “Taller Casa Moreyra” - Noticias de gastronomia

Telefónica se convierte en aliado estratégico del “Taller Casa Moreyra”

http://www.larepublica.pe/18-02-2014/telefonica-se-convierte-en-aliado-estrategico-del-taller-casa-moreyra

En el marco de la apertura del restaurante “Astrid&Gast;ón Casa Moreyra” se reunieron chefs nacionales y extranjeros con representantes de los productores para resaltar la importancia de acortar la cadena de comercialización. Telefónica patrocinará El Taller Casa Moreyra, que busca innovar en la cocina a través de la investigación y la experimentación.

18/02/2014 16:59
Loreto: Gastronomía, folclore y belleza en Carnaval Amazónico Iquitos 2014 - Noticias de gastronomia

Loreto: Gastronomía, folclore y belleza en Carnaval Amazónico Iquitos 2014

http://www.larepublica.pe/17-02-2014/loreto-gastronomia-folclore-y-belleza-en-carnaval-amazonico-iquitos-2014

Festividad se realizará desde el 22 de febrero hasta el 4 de marzo

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MINCETUR

17/02/2014 11:12
Japón: Eligen al Ají de gallina como el mejor acompañamiento del arroz - Noticias de gastronomia

Japón: Eligen al Ají de gallina como el mejor acompañamiento del arroz

http://www.larepublica.pe/06-02-2014/japon-eligen-al-aji-de-gallina-como-el-mejor-acompanamiento-del-arroz

La comida peruana sigue dando la hora en el mundo

06/02/2014 11:35
Ebook sobre gastronomía peruana es finalista en Premios Gourmand - Noticias de gastronomia

Ebook sobre gastronomía peruana es finalista en Premios Gourmand

http://www.larepublica.pe/23-12-2013/ebook-sobre-gastronomia-peruana-es-finalista-en-premios-gourmand

'Mercados y Carretillas del Perú' fue reconocido como Mejor Libro Digital.

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Edelnor

23/12/2013 19:30
El pescado y buñuelos eran los reyes de la cena navideña - Noticias de gastronomia

El pescado y buñuelos eran los reyes de la cena navideña

http://www.larepublica.pe/19-12-2013/arequipa-el-pescado-y-bunuelos-eran-los-reyes-de-la-cena-navidena

Culinaria de antaño. En Arequipa, el pavo no era el potaje central en Nochebuena hace 50 años. La corvina frita era la carne con la que los mistianos celebraban. En lugar de panetón se consumía buñuelos. Otros potajes como la ensalada de ajos y liccha conforman la lista de productos olvidados y reemplazados.

19/12/2013 10:13
Buscan distinguir a Lince como destino gastronómico del Perú - Noticias de gastronomia

Buscan distinguir a Lince como destino gastronómico del Perú

http://www.larepublica.pe/04-12-2013/buscan-distinguir-a-lince-como-destino-gastronomico-del-peru

Durante distinción de restaurantes saludables, empresarios del distrito resaltaron la distinción al Perú de la World Travel Awards como mejor destino culinario del mundo.

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Gastronomía

04/12/2013 20:27